Noticias de Oaxaca, México y el Mundo
Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca
sábado 21, mayo 2022
O A X A C A Clima de Hoy

– Gastronomía

Abordan tema de “alimentación amorosa” en Escuela de Gastronomía
20 Abr

Abordan tema de “alimentación amorosa” en Escuela de Gastronomía

+ "Con la pandemia se puso a prueba el sistema inmune, el cual no solo lo compone lo que comemos, sino también lo que pensamos, decimos y hacemos, por ello debemos estar en equilibrio con la naturaleza", refirió la Chef Aurora Toledo durante una interesante conferencia de gastronomía.

Celebrará Tlacolula de Matamoros la Feria de la Nieve y el Mezcal 2022
20 Abr

Celebrará Tlacolula de Matamoros la Feria de la Nieve y el Mezcal 2022

+ Con nieves, mezcal, gastronomía y eventos culturales, se celebrará la novena edición de esta tradicional Feria de la Nieve y el Mezcal en Tlacolula de Matamoros, que se realizará del 22 al 24 de abril.

Huajuapan de León compartirá su gastronomía en el VI Festival del Chileajo
09 Abr

Huajuapan de León compartirá su gastronomía en el VI Festival del Chileajo

+ Este domingo 10 de abril se realizará en Huajuapan de León, un festival en el que el chileajo será el platillo principal.

Impulsará la UABJO el conocimiento de la cocina tradicional de Zaachila
31 Mar

Impulsará la UABJO el conocimiento de la cocina tradicional de Zaachila

+ En septiembre se realizará el Festival de Cocina Tradicional Zaachila 2022 y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la UABJO, podrán beneficiarse gracias a la firma de un convenio marco de colaboración signado por el rector Eduardo Bautista.

Los sabores de la Cuaresma, platillos emblemáticos en la cocina de Oaxaca
04 Mar

Los sabores de la Cuaresma, platillos emblemáticos en la cocina de Oaxaca

+ La Cuaresma es un periodo de reflexión que también ofrece la oportunidad de probar recetas que incluyen ingredientes frescos de la región.

Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022
24 Ene

Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022

+ FITUR 2022 se convirtió en el escenario perfecto para llevar -Más Oaxaca en el mundo y más mundo en Oaxaca- al mostrar la cultura y tradiciones de un estado que cuenta con 16 etnias diferentes.

Zimatlán Gastronómico, festival importante para la muestra culinaria de Oaxaca
14 Ene

Zimatlán Gastronómico, festival importante para la muestra culinaria de Oaxaca

+ El encuentro se realizará este fin de semana en Zimatlán de Álvarez, donde promoverán las técnicas de la cocina tradicional mexicana y fomentarán el consumo del producto local y el no regateo.

Rosca de reyes, dulce tradición que prevalece en Oaxaca
05 Ene

Rosca de reyes, dulce tradición que prevalece en Oaxaca

+ Oaxaca es un importante productor de frutas para la rosca como el tejocote, guayaba y naranja; en la producción de miel ocupa el sexto lugar de producción a nivel nacional.

mayo 2022
L M X J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031