OAXACA, OAX., noviembre 16.- En lo que va del año, la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, adscrita a los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), suspendió operaciones de 15 plantas purificadoras de agua y sancionó a cuatro, de un total de 813 purificadoras y 30 fábricas de hielo que la institución verifica permanentemente en el estado, informó el titular de la unidad, Hugo Luis Llaguno.
Con base en las normas oficiales mexicanas (NOM-201-SSA-2002, NOM-127-SSA1-1994, NOM-251-SSA1 y NOM-051-SCFI/SSA-1-2010) se le solicita al dueño o responsable del establecimiento que explique los procesos de envasado y limpieza de garrafones, así como la bitácora de estudios de laboratorio (color, turbiedad, microbiológicos, fisicoquímicos, metales pesados y contaminantes).
Se inspecciona el proceso de desinfección del agua mediante cloro, luz ultravioleta, ozono o cualquier otro método para eliminar microbios; que el área de llenado esté totalmente aislada de piso a techo con material sanitario resistente; que las tapas se conserven en condiciones de higiene y que sean nuevas y de material no tóxico, así como el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas.
El área de llenado debe mantenerse aislada de las demás áreas con material sanitario, la venta a granel debe tener la leyenda preventiva para uso y manejo de garrafón por el usuario, y las máquinas automáticas deben estar en recintos cerrados, aisladas del tránsito vehicular y de la vía pública.
Conforme al censo que se tiene de los establecimientos, en la región del Istmo existen 171 plantas purificadoras de agua y 10 fábricas de hielo; en la Costa, 119 y 10; en Tuxtepec 107 y cuatro; en la Mixteca 97 y tres; en la Sierra 25; en Oaxaca de Juárez, 168 y tres; y en el resto del Valle Central 126.
Los números telefónicos para reportar irregularidades son 01 951 51 6 38 22 y 51 4 47 48, de lunes a viernes, o directamente en las Jurisdicciones Sanitarias.
