+ “Nosotras tenemos arte en las manos con lo que sabemos hacer, porque nos enseñaron nuestros ancestros y hay que seguir difundiendo y aprendiendo”, comenta en entrevista la cocinera tradicional Catalina Lucas.

+ El chef oaxaqueño Alejandro Ruiz ofreció una conferencia, en el marco del II Coloquio Internacional sobre Cultura y Patrimonio Gastronómico.

+ Las inscripciones al taller estarán abiertas hasta el 9 de septiembre.

+ Hace diez años surgió el fenómeno del café de especialidad en Oaxaca. Actualmente es un logro de productores y emprendedores, porque ha venido creciendo y beneficia a cientos de personas que se dedican a esa actividad.

+ El próximo 27 y 28 de julio, el municipio de Santa Cruz Xoxocotlán mostrará al mundo su riqueza gastronómica.

+ Alrededor de 15 casas productoras de Reyes Etla participarán para difundir este alimento consolidado como un estandarte a nivel internacional de la riqueza culinaria de Oaxaca.

+ La Sectur Oaxaca, autoridades municipales y productoras de tejate invitan a disfrutar de este evento en el marco de las fiestas de Julio, Mes de la Guelaguetza.

+ Del 17 al 31 de julio en la Plaza de la Danza, 42 cocineras y cocineros de la entidad, compartirán los platillos típicos de su región en el tianguis gastronómico “Desde mis raíces con sus sabores”.