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Joseph Fouché

Guerra contra la obesidad infantil

TEQUIO Y POLÍTICA

*La Canacope, integrado por mercaderes del templo tienen como prioridad el dinero

*En su jerarquización, los comerciantes del terror, ponen en segundo lugar la salud de los niños

*La comida basura o chatarra provoca enfermedades crónicas como cáncer, diabetes y obesidad

*Municipios con alerta de género registran 784 agresiones a mujeres; se requiere castigo ejemplar

*En el IEEPCO preparan lista de agresores a mujeres para evitar que participen en elecciones

*Con más del 70 por ciento, el Gobernador Murat Hinojosa, es aprobado en manejo de pandemia

Fouché

EL DINERO Y LAS GANANCIAS A COSTA DE LA SALUD DE LA INFANCIA…

Cuando partimos de la base de que el dinero carece de ideología, sentimientos, familia, religión y de emociones, no extraña que después de aprobada la ley que prohíbe a la niñez comprar comida chatarra, los empresarios y comerciantes, aglutinados en la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (Canacope), salieran a las calles cuál plañideras para desgarrase las vestiduras porque esta legislación afectará a ¿cientos? ¿miles? ¿millones? o, simplemente, a unos cuantos comercios que tienen en la niñez el ¡negocio perfecto!

A todas estas plañideras, disfrazadas de comerciantes en pequeño (nos referimos especialmente a la dirigencia de la Canacope, simple y llanamente, lo único que les interesa es ganar dinero, obtener dividendos “legales”, “legítimos”, pero a costa de la salud de cientos de miles de niños oaxaqueños ¿diabetes? ¿obesidad mórbida? ¿hipertensión? ¿desnutrición? ¿engordar, mejor que nutrir?

Todos los anteriores padecimientos son producto de los alimentos “chatarra” transnacionales que, desgraciadamente, han cooptado a varias generaciones de niños oaxaqueños, cosa que significa que este tipo de alimentación la hemos padecido desde hace muchas décadas, lapso en el que han dejado secuelas en la sociedad oaxaqueña.

La reacción de estas plañideras o comerciantes de enfermedades crónicas, no se hizo esperar después de la aprobación en el congreso local de la Reforma de la  Ley de los derechos de las niñas, niños y adolescentes que prohíbe la venta de comida y bebidas chatarra a los menores de edad.

Para los mercaderes o comerciantes de los padecimientos crónicos, primero es el dinero y mucho después la salud de sus clientes, es decir los niños… Para los que hoy se desgarran las vestiduras, lloriquean y hacen todo el teatro posible, la buena alimentación de su clientela es lo que menos importante.

Primero, las ganancias… segundo el dinero y tercero el dinero… puro dinero.

Dentro de toda su supina ignorancia, estamos ciertos que este tipo de mercaderes de padecimientos crónicos, carecen de los conocimiento más elementales de la que hasta hace poco expendían en sus establecimientos.

Va una breve explicación:

1).- Los alimentos son los catalizadores de la mayor parte de dolencias y trastornos de la salud.

2).- La mala alimentación no sólo está asociada con provocar enfermedades como la obesidad, diabetes e hipertensión arterial, sino que también tiene que ver con experimentar fatiga, baja autoestima, bajo rendimiento físico y mental, depresión, ansiedad y atracones.

3).- Una dieta rica en grasas (sobre todo saturadas) y sal, se asocia a una mayor probabilidad de padecer enfermedad coronaria, incluso los expertos afirman que una dieta baja en grasas y rica en fibra puede llegar a prevenir enfermedades como cáncer de colon, de mama y del estómago. 4).- Una dieta con pocos nutrientes asociados con la fertilidad, pueden causar esterilidad y aumentar el riesgo de aborto.

COMIDA BASURA O COMIDA CHATARRA

Como muchas veces, los mercaderes de marras no saben ni lo que venden, pero si tienen conocimiento de las ganancias que dejan fácilmente, trataremos de ilustrar a este comerciantes de enfermedades crónicas de las enfermedades que provocan con los productos que le venden a la niñez y si con ello, insisten, en que más vale el dinero que la salud pública, entonces en su actuar y decir ya hay dolo y ventaja.

Veamos:

La comida basura o comida chatarra, con este último término se le conoce en Costa Rica, Colombia, Bolivia, Ecuador, Venezuela, México, Panamá, Argentina, Paraguay, Perú y Chile, contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares.

Estos elementos que contiene la comida chatarra o basura, estimulan el apetito y la sed, lo cual tiene un gran interés comercial para los establecimientos que expenden este tipo de “comida”.

También están elaborados con numerosos aditivos alimentarios, ya sea el glutamato monosódico que potencializa el sabor o la tartrazina, que es un colorante alimentario.

Un ejemplo: qué efectos secundarios tiene la ingesta de glutamato monosódico:

“Muchos estudios en roedores han demostrado que una ingesta habitual de glutamato monosódico causa daños en el páncreas, disminución en las funciones renales, alteración en el sistema antioxidante, daños en los tejidos epiteliales, daños en el funcionamiento cerebral, aumento en la ingesta alimentaria, disposición a dislipemias y resistencia a la insulina, para nombrar algunos de los muchos trastornos asociados”.

En las personas los efectos, son los siguientes:

“Aunque su mecanismo de acción sigue siendo desconocido, los pocos estudios que se han realizado en humanos también han asociado la ingesta oral de glutamato monosódico, GMS, con tirantez muscular, dolores de cabeza, fatiga, enrojecimiento y aumento de peso”.

Pero, vayamos a lo que es la tartrazina:

Este elemento proporcionar el color adecuado a los alimentos basura o chatarra y se encuentra en refrescos, néctares, bebidas hidratantes, postres, bebidas alcohólicas, caramelos, galletas y gelatinas, entre otros.

Y estos son los efectos secundarios de la tartrazina:

El consumo de alimentos que contienen tartrazina provocan cambios en los estados de ánimo, ansiedad, alergias como rinitis o picazón cutánea hiperactividad, trastornos del sueño y tos espasmódica”.

HAY DE ALIMENTOS A ALIMENTOS

Por supuesto que todo en exceso es dañino para la salud. Sin embargo, es indispensable advertir que hay de alimentos a “alimentos”… En otras palabras, uno dañan más que otros.

Seguimos:

La comida “chatarra” o “basura” es mucho más perjudicial para la salud. La comida rápida es mucho más fácil en mayores cantidades debido a su uso social de consumo.

Este tipo de veneno o “comida”, es relacionada con la obesidad, la diabetes, celulitis y las enfermedades del corazón.

Los negocios donde se vende comida chatarra, tiene  de todo, pero también las cadenas de supermercados la ofrecen. En este sentido, las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender este fenómeno, pues se enfocan en los procesos de cambio a gran escala, como la globalización, modernización, urbanización, los cambios en el rol de la mujer y los cambios tecnológicos, para entender cómo estos procesos afectan la comida y la nutrición.

Las características económicas, culturales y políticas de un país tienen estrecha relación con su forma de alimentarse. Por eso es importante considerar la influencia de estos factores en la nutrición.

¿El índice de obesidad en los niños de dicho país y de otros influenciados por el mismo, disminuiría?

Además, el predominio de la obesidad ha incrementado mucho, a pesar de una aparente disminución en las porciones de calorías consumidas, como la grasa, en la dieta de los niños de Estados Unidos.

LÓPEZ LÓPEZ Y EL NEGOCIO DE LOS LAMENTOS…

Después de esta somera explicación, vamos con la plañidera que encabeza la Canacope, llamado Salvador Carlos López López:

A).- El presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (Canacope), Salvador Carlos López López confirmó que las cámaras empresariales solicitaron al gobierno de Oaxaca vetar la Reforma a la Ley de los derechos de las niñas, niños y adolescentes que prohíbe la venta de comida y bebidas chatarra a los menores de edad.

B).- El empresario informó que 13 cámaras empresariales nacionales con presencia en Oaxaca presentaron un documento al gobierno estatal en el que solicitan haga uso de su derecho del veto o en su caso haga observaciones al decreto aprobado.

C).- Aseguró que la medida podría impactar directamente en alrededor de 58 mil comercios, misceláneas, tiendas de abarrotes, loncherías, fondas, taquerías, entre otras, en los que aproximadamente el 60% de sus ingresos dependen de su venta de alimentos y bebidas.

D).- En el documento exponen que dicho decreto generaría una violación directa al Artículo 5 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos en materia de libertad de comercio de una actividad lícita.

E).- Además contraviene diversas disposiciones de la Ley de Infraestructura de la Calidad, misma que establece el libre comercio de productos que cumplan con las Normas Oficiales Mexicanas, por lo que se violaría el principio de dicha ley  y el principio de legalidad reconocido en el CPEUM.

F).- Asimismo, detalla que «se observa una incompetencia del Congreso del Estado para legislar sobre la materia. En complemento es menester que el objeto de la Ley de los derechos de los niños, niñas y adolescentes del Estado de Oaxaca establecido en su artículo 2º, no instituye dentro de su campo de observancia la regulación de actividades productivas ni su restricción».

G).- Salvador Carlos indicó que no están en contra del objetivo primordial de la ley que es salvaguardar la salud sino en el procedimiento que se establece.

MUNICIPIOS CON ALERTA DE GÉNERO REGISTRAN 784 AGRESIONES A MUJERES

En el tema de la agresión a las mujeres que, en no pocas ocasiones, lamentablemente termina en feminicidio, creemos que la mejor y más viable solución, es la cárcel sin derechos a fianza y, por supuesto, debe convertirse en un delito que se persiga de oficio, no hay otra.

Cuando una o varias personas, en diferente tiempo y por cualquier motivo, no respeta las normas emitidas para disminuir la violencia de género y los crímenes de odio, el mensaje de este tipo de delincuentes es que la impunidad será una de sus agrandes aliadas y, por ende, en el supuesto que pisaran la cárcel, saldrían de inmediato… todos sabemos los por qué.

Ha llegado el tiempo o el momento para que las autoridades correspondientes empiecen a tomar cartas en el asunto, porque de lo contrario este grave problema que es el de la agresión a la mujer escalará a alturas que llegará el momento en que se convierta en otro monstruo con el que tenga que lidiar el Estado y gobierno de nuestro país.

Que conste, no somos pesimistas ante el problema solamente somos realistas al estar ante una población, como la de nuestra entidad, que siente que los tres poderes del estado no han podido o no han querido solucionar la situación.

De ahí que el pasado 13 de agosto, el Consorcio para El Diálogo Parlamentario y la Equidad en Oaxaca, pusiera en la mesa cifras, estadísticas, datos reveladores acerca de la violencia que padece la mujer en el territorio oaxaqueño.

Siguen los números:

Primero).- El Consorcio Para el Diálogo Parlamentario y la Equidad Oaxaca, informó que del 31 de agosto de 2018 a la fecha, se han registrado 784 agresiones a mujeres en municipios con Alerta de Género.

Segundo).- Detalló que a dos años de la declaratoria de la Alerta de Violencia de Género contra las Mujeres (AVGM) en 40 municipios de Oaxaca, la violencia feminicida presenta dimensiones particulares, pues además de las agresiones que sufren por razón de género, las mujeres son discriminadas por ser indígenas en localidades con distintos grados de marginación, que se diferencian en función del porcentaje de la población que carece de educación, servicios, percibe bajos ingresos y reside en localidades pequeñas.

Tercero).- La organización refiere que, durante el periodo activo del decreto, las cifras de violencia en municipios con AVGM reflejan la intensidad de sus carencias:

A).- 548 casos (69%), sucedieron en municipios con bajo o muy bajo grado de marginación, donde 5 regiones concentran el total de agresiones: Valles Centrales con 275, Mixteca 103, Papaloapam 86, Costa con 53 e Istmo con 31 casos.

B).- 212 casos (27%), han ocurrido en municipios con un grado medio de marginación, donde 6 regiones concentran 98% de las agresiones: Istmo con 61, Valles Centrales 46, Sierra Sur con 30, Costa 27, Papaloapam 23 y Mixteca con 21.

C).- 24 casos (3%), han ocurrido en municipios con alto o muy alto grado de marginación, donde la Cañada concentra 70% de las agresiones. En relación al tipo de agresiones a mujeres dentro de los 40 municipios con AVGM destaca que:

D).- El mayor índice de desapariciones (241 casos), violencia familiar (159 casos) y delitos sexuales (74 casos) se concentra en municipios con bajo o muy bajo nivel de marginación. Los casos de violencia política de género (5) también son mayoría en estos municipios.

E).- Los municipios con grado medio y bajo de marginación registran la cifra más alta de feminicidios (127 casos). El número mayor de suicidios (8 casos) también se ubica en esta categoría municipal. Los 40 municipios con AVGM presentan cierto índice de marginación: 13 con alto o muy alto grado, 19 un grado medio y 8 un grado bajo o muy bajo de marginación.

Los datos, sobran:

F).- El mayor índice de desapariciones (241 casos), violencia familiar (159 casos) y delitos sexuales (74 casos) se concentra en municipios con bajo o muy bajo grado de marginación.

G).- Los municipios con grado medio y muy bajo de marginación registran la cifra más alta de feminicidios (127 casos).

EL IEEPCO Y EL FORO VIRTUAL CONTRA VIOLENCIA POLÍTICA

A la vuelta de la esquina vemos un interesante proceso electoral y por ello, el Instituto Estatal Electoral, participó en un Foro Virtual para que se tomen las medidas pertinentes y con ello evitar que quienes se han visto involucrados en incidentes de violencia polìtica de género, no puedan participar en el juego electoral que se avecina.

Se comenta que se ha elaborado o está por hacerse una lista de todos aquellos “políticos” o “caciques” que han lastimado de todas formas a las mujeres que se han atrevido a buscar un cargo de elección popular.

De ahí que a partir de ya, las autoridades electorales estatales y federales, empiecen a tomar cartas en el asunto, especialmente en nuestra entidad, donde la violencia de género es pan de cada dia.

Lo que sigue es parte de lo que se habló en el Foro Virtual de marras:

Uno).- Por iniciativa del Instituto Estatal Electoral y de Participación Ciudadana (IEEPCO), se llevó a cabo el Foro Virtual denominado Listas nacionales y locales de quienes hubieran incurrido en violencia política en razón de género con el objetivo de establecer un diálogo entre las instituciones administrativas y jurisdiccionales, tanto federales como locales, respecto de la creación de listas que contenga los nombres de quienes, en sentencias firmes, hubieran incurrido en violencia política contra las mujeres en razón de género (VPMRG), las cuales serán utilizadas en el próximo proceso electoral.

Dos).- En un comunicado se informó que el foro se realizó con la participación de Felipe de la Mata Pizaña, magistrado de la Sala Superior del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF); Carla Humphrey Jordan, consejera del Instituto Nacional Electoral (INE); Enrique Figueroa Ávila, magistrado presidente de la Sala Regional Xalapa del TEPJF; Carmelita Sibaja Ochoa, consejera del IEEPCO como panelistas y Gustavo Meixueiro Nájera, consejero presidente del IEEPCO como moderador.

Tres).- Durante el evento virtual el magistrado Enrique Figueroa describió la sentencia por la que, en diciembre de 2019, la Sala Regional Xalapa del TEPJF ordenó al IEEPCO la creación de una lista local de personas a las que, por determinación de los tribunales, les haya sido desvirtuado el modo honesto de vivir.

Cuatro).- El Magistrado se refirió a esta decisión como una medida de no repetición para aquellas personas que hayan ejercido VPMRG.

Cinco).- Por su parte, la consejera Carmelita Sibaja explicó que el IEEPCO acató la determinación de la Sala Regional con la creación de los Lineamientos a observar en el registro de personas de las cuales se tiene desvirtuada la presunción de tener un modo honesto de vivir, con la finalidad de contar con un procedimiento que otorgara legitimidad y certeza a las actuaciones del Instituto como parte del cumplimiento de lo ordenado en las sentencias de los órganos jurisdiccionales.

Seis).- En su intervención, el magistrado Felipe de la Mata comentó la resolución de la Sala Superior del TEPJF en la que, no únicamente validó la determinación de la Sala Regional respecto la creación de la lista local, sino que determinó la elaboración de un registro nacional de carácter público que contenga los nombres de quienes hubieran incurrido en violencia política en razón de género, así como la creación de registros locales para todas las entidades del país.

Siete).- La consejera Carla Humphrey emitió algunas consideraciones que en el INE se han realizado para iniciar con la construcción del registro nacional como son: la modalidad de comunicación con las autoridades jurisdiccionales, el método de publicidad y la temporalidad de permanencia en el registro; se refirió a este como el piso mínimo para garantizar que las mujeres ejerzan sus derechos políticos y electorales en condiciones libres de violencia y para conocer las personas que infringen la ley electoral con actos de violencia en contra las mujeres.

RESUELTO EL CASO DEL AGUA EN DOS COMUNIDADES MIXES

Un problema que se inició gracias a los malos oficios del “escritor” Héctor Mafud Mafud, a la postre secretario general de Gobierno, y que provocó que se distanciaran aún más dos comunidades hermanas de la zona mixe, parece que ya fue resuelto por el juez en materia federal, Armando Chiñas Fuentes.

Viene la crónica de una solución larga y amañadamente alargada por Mafud:

I).- El juez tercero de distrito del Poder Judicial de la Federación, Armando Chiñas Fuentes, ordenó a autoridades municipales y estatales de Oaxaca reconectar de inmediato el servicio de agua potable a los aproximadamente 5 mil habitantes de la comunidad mixe de San Pedro y San Pablo Ayutla.

II).- En junio de 2017 un grupo de personas armadas y autoridades de la localidad vecina de Tamazulápam del Espíritu Santo despojaron a Ayutla de las tierras donde se ubica el manantial que abastecía a la población, informaron autoridades comunitarias.

III).- En agosto del mismo año, habitantes de Tamazulápam destruyeron los tanques de agua de Ayutla, valuados en 1.5 millones de pesos, y desde entonces los habitantes de la cabecera municipal carecen del líquido. Vecinos del municipio afectado interpusieron el juicio de amparo 795/2017 para reclamar la reconstrucción de su sistema de agua potable.

IV).- El pasado 31 de julio, el juez concedió un amparo a los pobladores de Ayutla y ordenó que las autoridades municipales de Tamazulápam y de la agencia de Tierra Blanca restituyan a los quejosos el pleno goce del derecho violado, restableciendo las cosas al estado que guardaban hasta antes de la violación.

V).- La sentencia también señala que el gobierno de Oaxaca, la Secretaría General de Gobierno, la Comisión Estatal del Agua (CEA) y el Organismo de la Cuenca Pacífico Sur de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) están obligados a respetar, proteger y hacer cumplir el derecho humano al agua.

VI).- El juez ordenó a esas instancias que agoten todos los medios a su alcance para que se realice la reconexión del servicio de agua a la comunidad de San Pedro y San Pablo Ayutla, de acuerdo con el volumen de metros cúbicos y los criterios de explotación que autoriza la concesión folio 10OAX129282/28HOGR99, otorgada por la Conagua a la comunidad el 24 de diciembre de 1999.

VII).- Debido a que la sentencia no se ha cumplido, el 7 de agosto el presidente municipal de Ayutla, Clemente Antonio Martínez, solicitó formalmente al gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, que ordene la reconexión inmediata al sistema de agua potable.

VIII).- Resaltó que el pasado primero de abril la cuarta visitaduría de la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) emitió medidas cautelares en favor de la comunidad, pero nada cambió.

IX).- A la fecha no se ha realizado la reconexión. No sabemos qué espera el gobierno para acatar este ordenamiento que para nosotros es urgente. Hemos vivido más de mil días sin agua, y ahora que nos han dado la razón, esperamos que se aplique la ley, declaró el alcalde.

X).- En redes sociales, la defensora comunitaria y lingüista Yasnaya Aguilar también compartió su exigencia de que el agua llegue pronto a su comunidad.

XI).- Queremos hacerles un anuncio importante: la sentencia del juicio de amparo por el derecho humano al agua en Ayutla Mixe favorece a nuestra comunidad. Después de un largo juicio, un juez ordena la inmediata reconexión. Asimismo, pidió a las autoridades estatales y federales que cumplan lo que ordena el juez Armando Chiñas Fuentes en la sentencia.

XII).- El documentalista, activista comunitario de Ayutla y estudiante Joaquín Galván Jsé, y un grupo de profesionales, entre ellos Yasnaya Aguilar, confiaron en que se cumpla esta resolución del juez.

EL GOBERNADOR MURAT, APROBADO EN MANEJO DE PANDEMIA

Uno).- En medio de la contingencia por la pandemia del Covid-19, el gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, ha logrado consolidar una tendencia de crecimiento en el nivel de aprobación de su gobierno, de acuerdo con diversas publicaciones nacionales especializadas.

Dos).- En cuanto al manejo de la crisis por la Covid-19, el 72.9% de los encuestados aprobó la gestión de Murat Hinojosa, con lo que se coloca como el séptimo gobernador con mayor aprobación en este sentido, según lo indican los resultados más recientes de la encuesta México Elige de Investigaciones Digitales.

Tres).- Mientras que el Ranking Mitofsky indica que el gobierno de Murat Hinojosa en Oaxaca ha crecido en un 10.9% entre febrero y julio de este año.

Cuatro).- Tan sólo en el trimestre mayo-julio, la aprobación del mandatario estatal aumentó en un 6.6%, lo que también refleja el buen recibimiento que han tenido las acciones emprendidas para hacer frente a la crisis por la Covid-19.

Cinco).- De acuerdo con esta misma encuestadora, Murat Hinojosa es el segundo gobernador con mayor incremento en el nivel de aprobación de junio a julio, con una variación del 3.9%. Mientras que México elige reporta un incremento del 4.3% de julio a agosto en el mismo sentido.

Seis).- Cabe recordar que Oaxaca fue uno de los primeros estados en implementar medidas de contención ante la pandemia, con la cancelación de eventos masivos desde la segunda quincena del mes de marzo.

Siete).- Además, a principios del mes de abril, el gobierno de Murat Hinojosa decretó una serie de acciones para apoyar a las empresas de los sectores más afectados y contribuir con la conservación de los empleos.

Ocho).- Este importante incremento en la aprobación de Murat Hinojosa, que se encuentra en su cuarto año de gobierno, se explica también por la respuesta oportuna de atención personal a las comunidades dañadas por el sismo del pasado 23 de junio.

Nueve).- Asimismo, su gobierno se ha visto beneficiado por una estrecha coordinación con el gobierno federal, que ha permitido el avance en obras de infraestructura de gran relevancia, como las autopistas al Istmo y a la Costa, que podrán cumplir un anhelo que el pueblo de Oaxaca ha tenido por décadas y detonar aún más el desarrollo del turismo y de la actividad agropecuaria del estado.

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