OAXACA, OAX., noviembre 19.- El festival gastronómico “El saber del sabor” se llevará a cabo este próximo 28 de noviembre al 2 de diciembre en la Capital oaxaqueña, en el que participarán nueve restaurantes de la Ciudad.
Casa Oaxaca, Mezquite, Pitiona, Carbón de Palo, Luvina y el Origen, son algunos de los establecimientos que formarán parte de este festival gastronómico que busca promover los platillos oaxaqueños.
Cada año este festival reconoce el trabajo gastronómico de un chef oaxaqueño, por lo que en esta ocasión, Pedro Ortega será el hombre homenajeado por su trabajo culinario, mismo que desempeña en la Ciudad de México.
“El saber del sabor” tendrá como invitado al estado de Nuevo León y contará con la presencia de chefs nacionales como Martha Zepeda, Jorge Vallejo, José Ramón Castillo, Alfredo Villanueva, Guillermo González Adrián Herrera, entre otros.
