OAXACA, OAX., julio 1.- Con diversas actividades en las que se podrá degustar la gastronomía oaxaqueña, se llevará a cabo el Festival de los Moles en la Capital del Estado, del 16 al 31 de julio.
En conferencia de prensa, Onésimo Bravo Hernández, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), informó que todas las actividades se realizarán en espacios públicos abiertos.
La primera actividad es un ciclo de conferencia en el Centro Cultural San Pablo que se encuentra programada para el 16 de julio; posteriormente se desarrollará una muestra vivencial en la Plazuela del Carmen Alto el día 17 de julio y el 18 una muestra gastronómica en el Jardín Etnobotánico, donde los asistentes con boleto en mano podrán degustar veinte tipos de mole.
Por ello, los organizadores informaron que los boletos para la muestra en el Jardín Etnobotánico tendrán un costo de 500 pesos, los cuales se encuentran a la venta en las oficinas de la Canirac, mismas que se ubican en Calzada de la República.
A partir del 19 al 31 de julio, todas las variedades de mole que existen al interior del Estado estarán disponibles en los restaurantes afiliados a la Canirac, informó Bravo Hernández.
