SAN AGUSTÍN Yatareni, agosto 21.– Este sábado 21 y domingo 22 de agosto se llevará a cabo la Cuarta Feria del Nicuatole y el Maíz en San Agustín Yatareni, a diez minutos de la ciudad de Oaxaca de Juárez.
A partir de las diez de la mañana, los visitantes podrán degustar nicuatole, tamales de verde, negro, coloradito y demás variedades, en la explanada municipal.
Por medio de un boletín de prensa se informó que esperan una afluencia aproximada de 5 mil personas y una derrama económica aproximada de 30 mil pesos, lo cual beneficiará a quienes elaboran este postre oaxaqueño, detalló el presidente municipal de San Agustín Yatareni, José Cruz Martínez.
El nicuatole es un postre tradicional hecho a base de leche que se ha elaborado en San Agustín desde 1945, y que año con año ha integrado nuevos sabores como piña, coco, nuez, tejate, fresa, entre otros.
Con la Feria del Nicuatole y el Maíz se da inicio a la Feria Anual de la población que se desarrollará del 22 de agosto al 6 de septiembre, iniciando el día 26 con el convite tradicional, posteriormente la quema de fuegos artificiales, el día 27, misa del Santo Patrón el 28 y clausura el 6 de septiembre.
