* Gastronomía

+ Los tamales gran tradición y cultura llevada en generación a generación por la cocineras tradicionales oaxaqueñas. … Cocineras tradicionales de Oaxaca comparten sus recetas de tamales, un platillo de celebraciónLeer más »

+ Esta publicación cuenta con 192 recetas e historias de vida de cocineras tradicionales. … Presentan en la UABJO el libro “Sabores de México”Leer más »

+ FITUR 2022 se convirtió en el escenario perfecto para llevar -Más Oaxaca en el mundo y más mundo en Oaxaca- al mostrar la cultura y tradiciones de un estado que cuenta con 16 etnias diferentes. … Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022Leer más »

+ El encuentro se realizará este fin de semana en Zimatlán de Álvarez, donde promoverán las técnicas de la cocina tradicional mexicana y fomentarán el consumo del producto local y el no regateo. … Zimatlán Gastronómico, festival importante para la muestra culinaria de OaxacaLeer más »

+ Oaxaca es un importante productor de frutas para la rosca como el tejocote, guayaba y naranja; en la producción de miel ocupa el sexto lugar de producción a nivel nacional. … Rosca de reyes, dulce tradición que prevalece en OaxacaLeer más »

+ Originarias de otros puntos del mundo, las variedades que se reproducen en el estado del sureste tienen como principal mercado a Estados Unidos, debido a su calidad, sabor y apariencia. … Con diversos colores y sabores, así son las frutas exóticas que se reproducen en OaxacaLeer más »

+ Son diversos los platillos que representan a la cocina de Oaxaca, sus ingredientes guardan elementos que reflejan un origen marcado por la fusión de culturas. … Oaxaca, platillos y tradiciones para recibir el Año NuevoLeer más »

+ La gastronomía navideña puede variar bastante de un país a otro, incluso cuando no están tan lejos algunas costumbres de esta época. … Conoce la gastronomía navideña en otros países del mundoLeer más »

+ Pan, comida tradicional, chocolate y eventos culturales serán parte de esta fiesta gastronómica … Invitan a vivir la Feria del Pan, Chocolate y Gastronomía de Tlacolula de MatamorosLeer más »

+ El estado de Oaxaca es un importante productor de frijol, limón, carne de cerdo, pescado y camarón, ingredientes que se ubican en las primeras posiciones de producción a nivel nacional. … La cocina del Istmo enaltece la riqueza gastronómica del estado de OaxacaLeer más »