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* Gastronomía

Cocineras tradicionales de Oaxaca comparten sus recetas de tamales, un platillo de celebración
02 Feb

Cocineras tradicionales de Oaxaca comparten sus recetas de tamales, un platillo de celebración

+ Los tamales gran tradición y cultura llevada en generación a generación por la cocineras tradicionales oaxaqueñas. … Cocineras tradicionales de Oaxaca comparten sus recetas de tamales, un platillo de celebraciónLeer más »

Presentan en la UABJO el libro “Sabores de México”
27 Ene

Presentan en la UABJO el libro “Sabores de México”

+ Esta publicación cuenta con 192 recetas e historias de vida de cocineras tradicionales. … Presentan en la UABJO el libro “Sabores de México”Leer más »

Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022
24 Ene

Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022

+ FITUR 2022 se convirtió en el escenario perfecto para llevar -Más Oaxaca en el mundo y más mundo en Oaxaca- al mostrar la cultura y tradiciones de un estado que cuenta con 16 etnias diferentes. … Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022Leer más »

Zimatlán Gastronómico, festival importante para la muestra culinaria de Oaxaca
14 Ene

Zimatlán Gastronómico, festival importante para la muestra culinaria de Oaxaca

+ El encuentro se realizará este fin de semana en Zimatlán de Álvarez, donde promoverán las técnicas de la cocina tradicional mexicana y fomentarán el consumo del producto local y el no regateo. … Zimatlán Gastronómico, festival importante para la muestra culinaria de OaxacaLeer más »

Rosca de reyes, dulce tradición que prevalece en Oaxaca
05 Ene

Rosca de reyes, dulce tradición que prevalece en Oaxaca

+ Oaxaca es un importante productor de frutas para la rosca como el tejocote, guayaba y naranja; en la producción de miel ocupa el sexto lugar de producción a nivel nacional. … Rosca de reyes, dulce tradición que prevalece en OaxacaLeer más »

Con diversos colores y sabores, así son las frutas exóticas que se reproducen en Oaxaca
03 Ene

Con diversos colores y sabores, así son las frutas exóticas que se reproducen en Oaxaca

+ Originarias de otros puntos del mundo, las variedades que se reproducen en el estado del sureste tienen como principal mercado a Estados Unidos, debido a su calidad, sabor y apariencia. … Con diversos colores y sabores, así son las frutas exóticas que se reproducen en OaxacaLeer más »

Oaxaca, platillos y tradiciones para recibir el Año Nuevo
31 Dic

Oaxaca, platillos y tradiciones para recibir el Año Nuevo

+ Son diversos los platillos que representan a la cocina de Oaxaca, sus ingredientes guardan elementos que reflejan un origen marcado por la fusión de culturas. … Oaxaca, platillos y tradiciones para recibir el Año NuevoLeer más »

Conoce la gastronomía navideña en otros países del mundo
21 Dic

Conoce la gastronomía navideña en otros países del mundo

+ La gastronomía navideña puede variar bastante de un país a otro, incluso cuando no están tan lejos algunas costumbres de esta época. … Conoce la gastronomía navideña en otros países del mundoLeer más »

Invitan a vivir la Feria del Pan, Chocolate y Gastronomía de Tlacolula de Matamoros
15 Dic

Invitan a vivir la Feria del Pan, Chocolate y Gastronomía de Tlacolula de Matamoros

+ Pan, comida tradicional, chocolate y eventos culturales serán parte de esta fiesta gastronómica … Invitan a vivir la Feria del Pan, Chocolate y Gastronomía de Tlacolula de MatamorosLeer más »

La cocina del Istmo enaltece la riqueza gastronómica del estado de Oaxaca
14 Dic

La cocina del Istmo enaltece la riqueza gastronómica del estado de Oaxaca

+ El estado de Oaxaca es un importante productor de frijol, limón, carne de cerdo, pescado y camarón, ingredientes que se ubican en las primeras posiciones de producción a nivel nacional. … La cocina del Istmo enaltece la riqueza gastronómica del estado de OaxacaLeer más »

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