OAXACA, OAX., marzo 26.- Este 30 y 31 de marzo se llevará a cabo la 3° Expo Feria del Pan y la Talabartería en el municipio de Santo Domingo Tomaltepec, informó el presidente municipal, José Pacheco Martínez, en conferencia de prensa ofrecida la mañana de este martes.

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Anuncian 3° Expo Feria del Pan y la Talabartería en Santo Domingo TomaltepecLeer más »

OAXACA, OAX., marzo 21.- El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE), invita a la XIV Feria del Tejate en San Andrés Huayapam el próximo 24 de marzo.

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Invita Secretaría de Turismo a la XIV Feria del Tejate en San Andrés HuayapamLeer más »

OAXACA, OAX., marzo 14.- El diputado local del PAN, Martin Cruz García, dio a conocer que la iniciativa de ley de fomento a la producción del Cacao en Oaxaca y que presentó ayer en sesión solemne del Congreso del Estado, es una alternativa para los campesinos que buscan producir algún producto en sus campos.

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Presenta Cruz García proyecto piloto para la producción del cacao en el EstadoLeer más »

OAXACA, OAX., febrero 8.- Estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), presentaron este viernes una serie de platillos elaborados con chiles chilhuacle y achilito para promover su consumo a nivel local y nacional. …

Presentan estudiantes de la UTVCO 12 platillos que promueven 2 tipos de chilesLeer más »

SAN PABLO HUIXTEPEC, Oaxaca., enero 21.- Con objeto de rescatar y difundir las propiedades y características culinarias del chile Chilhuacle, la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales (UTVCO) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), unen esfuerzos para apoyar a productores de Cuicatlán. …

Al rescate del chile chilhuacle, el rey del mole negro, aseguran Utvco y CaniracLeer más »

+ Más de 60 exponentes de los municipios de Santo Tomás Jalieza, San Martín Tilcajete y San Antonino Castillo Velasco presentan telares bordados a mano, alebrijes, cuchillería, talabartería, mantelería y gastronomía

SAN RAYMUNDO Jalpan, Oaxaca, diciembre 24.- La diputada Ivonne Gallegos Carreño invita a las y los oaxaqueños, así como al turismo nacional e internacional, a visitar la "Expo feria artesanal y gastronómica" que se realiza en la explanada de la Plaza Bicentenario de Ocotlán de Morelos del 23 al 31 de diciembre.  …

Invita la diputada Gallegos a la “Expo feria artesanal y gastronómica” de OcotlánLeer más »

+ Ofrecen en Congreso del Estado curso sobre el "Mukimono", técnica de esculpido o tallado de la verdura y de la fruta, por medio del cual adoptan formas de flores

SAN RAYMUNDO Jalpan, Oaxaca, diciembre 21.- El arte y la tradición milenaria culinaria denominada "Mukimono", que surgió hace 1 mil 200 años en China, llegó a las manos de las mujeres oaxaqueñas en un curso promovido por los diputados Juan Mendoza Reyes y Clarivel Constanza Rivera Castillo, coordinador e integrante, respectivamente, de la fracción parlamentaria del PAN en la LXI Legislatura del Estado.  …

Impulsan Mendoza y Rivera arte y tradición culinaria entre mujeres indígenasLeer más »

OAXACA, OAX., diciembre 6.- Por quinto año consecutivo, los guajolotes orgánicos Cuni Cuni llegarán a su mesa en esta Navidad y Año Nuevo y con ello 17 familias de la mixteca oaxaqueña verán concluido un cuidadoso trabajo de crianza de estas aves muy mexicanas. …

Guajolotes Cuni-Cuni, en la mesa de las fiestas decembrinas por quinto añoLeer más »