+ Se prepara en San Melchor Betaza por parte de mujeres orgullosas que heredaron este conocimiento de sus antepasados. Se distingue por una abundante espuma que se obtiene gracias a la planta cocolmeca mezclada con cacao y panela, entre otros ingredientes.

+ Entre las actividades de la Guelaguetza destacan el Desfile de las Delegaciones este sábado 22 de julio; Donají…La Leyenda, el domingo 23; y para cerrar con broche de oro, la octava del Lunes del Cerro que será el 24 de julio en el coloso del Cerro del Fortín.

+ El Gobernador Salomón Jara reafirmó su compromiso con el deporte oaxaqueño, particularmente con quienes practican juegos autóctonos.

+ La máxima fiesta de las oaxaqueñas y oaxaqueños mostró al mundo su inmensa riqueza cultural en vestidos tradicionales de colores infinitos de las bellas mujeres de las ocho regiones que arrancaron la ovación del público.

+ En intensa gira de trabajo, el mandatario estatal recorrió los municipios de San Bartolo Coyotepec, Santa María Coyotepec y Animas Trujano. Ante el pueblo y sus autoridades anunció importantes apoyos que contribuirán a impulsar el desarrollo de esta región. 

+ La exposición de esta obra monumental, enmarcada en las fiestas de Julio, mes de la Guelaguetza, busca enaltecer el orgullo mexicano. La obra que transmite un mensaje de paz y unión.

+ Este encuentro de sabores y olores forma parte de la celebración de la Guelaguetza 2023 y reúne a la cocina tradicional oaxaqueña del 14 al 25 de julio, en un horario de 11:00 a 22:00 horas

+ El gobernador Salomón Jara destacó que su administración es respetuosa de la vida interna de los sindicatos y de las decisiones que acuerden al interior de ellos, convocando al magisterio oaxaqueño a mantener un diálogo transparente y abierto.