OAXACA, OAX., noviembre 18.- Experto austriaco de la Fundación Alemana Senior Experten Service, Walter Lackner, capacitará a más de 200 estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula, en materia gastronómica.  …

Fundación alemana capacitará a estudiantes de gastronomía, en TeposcolulaLeer más »

HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca, octubre 20.- La actividad de la matanza de chivos que año con año se realiza en la hacienda El Rosario encierra una gama folclórica de los mixtecos, además de ser una gastronomía que se lleva a cabo una sola vez durante el año, cuyas raíces se contemplan con la historia y cultura de los mixtecos de esta zona oaxaqueña. …

Matanza de chivos para el mole de cadera, tradición mixteca que perduraLeer más »

OAXACA DE JUÁREZ, Oax., octubre 7.- Para rescatar la esencia de las fiestas y tradiciones oaxaqueñas, el municipio de Oaxaca de Juárez y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) anunciaron la realización de la primera Expo Festival del Pan de Muerto a celebrarse del 30 de octubre al 2 de noviembre en el andador turístico.  …

Realizará municipio citadino Expo festival de Pan de Muerto, en el Andador TurísticoLeer más »

OAXACA DE JUÁREZ, Oax., septiembre 25.- El Municipio de Oaxaca de Juárez, a través de la Subsecretaría de Cultura, Educación y Salud, llevará a cabo el “Fandango Gastronómico” en los barrios Los Siete Príncipes, Jalatlaco y La Merced, con la presentación de la cocina oaxaqueña, conciertos, muestras de danza, exposiciones de pintura y escultura.  …

Arranca Fandango Gastronómico en barrios Los Siete Príncipes, Jalatlaco y La MercedLeer más »

OAXACA DE JUÁREZ, Oax., septiembre 22.- El Municipio de Oaxaca de Juárez, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano, clausuró el pasado domingo el "Fandango Gastronómico" con la presentación de música, danza y degustación de alimentos. …

Con música y danza clausuran Fandango Gastronómico, en el barrio de la ConsolaciónLeer más »

+ Se contará con la presencia de más de 25 chefs de talla internacional.

+ España y la Ciudad de Jalisco, serán los invitados especiales en esta edición.

+ Se reconocerá a cocineras tradicionales por su trayectoria y conocimiento en la cocina oaxaqueña.

OAXACA, OAX., septiembre 17.- El Gobierno del Estado de Oaxaca, a través de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE), impulsa la cultura gastronómica de la entidad a nivel nacional e internacional por medio de eventos como la séptima edición del Festival Gastronómico “El Saber del Sabor”, que se llevará a cabo del nueve al 13 de octubre de este año.

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Darán sazón cocineras tradicionales de Oaxaca al 7º Festival gastronómico “El saber del sabor”Leer más »

OAXACA DE JUÁREZ, Oax., septiembre 1.- El presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Javier Villacaña Jiménez, transmitió su voluntad de edificar un espacio para la comercialización de antojitos regionales, durante una reunión con comerciantes de la Asociación Civil “20 de Septiembre”, quienes acudieron a la sede del Ayuntamiento a compartir diversos platillos típicos. …

Necesario promover la gastronomía oaxaqueña sin afectar a terceros: Javier VillacañaLeer más »

OAXACA, OAX., mayo 14.- Este sábado 16 de mayo, en esta población se expondrán 50 marcas registradas, con la participación de 70 productores de mezcal que buscan alianzas con inversionistas.

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Invitan al primer “Encuentro mezcalero y gastronómico”, este sábado en OcotepecLeer más »