+ “Somos un pueblo transformando su historia y por ello, es fundamental la preservación de nuestras expresiones culturales y la salvaguarda de la riqueza biológica”: Salomón Jara

+ Juan Aquino Alavez salió de Santa María Zacatepec hace más de 20 años. Hoy es chef, dueño del restaurante Xuva, en la Ciudad de México y es autor de un libro sobre gastronomía tacuate.

+ La UABJO fue sede del Conversatorio “Perspectiva Latinoamericana de la Gastronomía Contemporánea”, con reconocidos chefs de talla internacional, quienes coincidieron en que la gastronomía latinoamericana se encuentra en su mejor momento.

“No podemos pensar que vivimos de las glorias pasadas”, comentó el Rector Cristian Carreño durante un encuentro con periodistas, en donde resaltó la importancia de la inversión en materia de investigación y academia para recuperar el prestigio de la UABJO.

+ La maestra en salud pública y coordinadora de la red de laboratorios de los Servicios de Salud en Oaxaca (SSO), Silvia Araceli Sánchez Juárez, resaltó la importancia de este tipo de eventos para mantenerse a la vanguardia y mejorar los servicios brindados.

+ El Gobernador Salomón Jara afirmó que el nuevo Presupuesto de Egresos reduce al máximo los márgenes para el subejercicio de recursos y reorienta los ahorros y las economías a fin de mantener un balance presupuestario sostenible.

+ Por primera vez, la Noche de Rábanos será acompañada de un desfile previo al día de la exhibición, en donde concursarán carros alegóricos y vestuarios alusivos. Te invitamos a conocer más de la celebración de esta bella tradición oaxaqueña.

+ Dirigida a la ciudadanía mayor de edad que resida en Villa de Capulálpam de Méndez, San Pedro y San Pablo Teposcolula, San Pablo Villa de Mitla, Huautla de Jiménez, Mazunte y Santa Catarina Juquila. Las personas interesadas tendrán que postularse antes del 31 de diciembre de 2023.